Norcia ein Herbst Geschmack alles
Original und eine ausgezeichnete Küche. Die Stadt Norcia, ein Land mit starken ländlichen, wieder zu öffnen seinem überquellenden Schatztruhe erstklassige kulinarische Spezialitäten und darüber zu sprechen, in all seiner Düfte und Aromen in ihrer anlässlich der "2009 Herbst des Geschmacks", das neue Überprüfung der Geschmack und Aromen Norcia konzipiert und gefördert von der Stadt Norcia, in Zusammenarbeit mit EPTA - Confcommercio und der Schirmherrschaft von Terranostra Coldiretti Umbrien und Umbrien. Das primäre Ziel ist es, die Veranstaltung in den kommenden Jahren zu machen, gehört zu den führenden Veranstaltungen der Jahreskalender Norcia, ein Meilenstein für die Förderung der nicht nur lokale kulinarische Industrie. Ein Termin mit einem innovativen Formel, in der die Einzigartigkeit der lokalen Produktion wird gesteigert, und ging, in all ihren möglichen, dank der Kompetenz von hochqualifizierten Köchen und etablierte in der nationalen Szene.
"Fall of Taste" wird eine volle drei Tage und wird als Protagonisten Geschmack, als auch regionale Produkte - vor allem Trüffel-, Schweine-Metzger, Linsen und Käse - die Könige der Küche, aufstrebende Köche und Sterneköche, Restaurantbesitzer, bekannte Persönlichkeiten aus der Welt der Unterhaltung.
Das pulsierende Herz der Veranstaltung und Funktionsbereich für die Förderung von lokalen Produkten wird das Zentrum von Norcia und die zentrale Vermarktung von lokalen Produkten in Via Solferino, wo die Küchen für die Herausforderung zwischen Köchen und Verkostungen organisiert werden gesetzt werden.
Von der ersten Ausgabe, "Fall of taste" auf der Tagesordnung sieht eine reiche Kalender Termine und anspruchsvoll für alle, die den Besuchern, Institutionen, Unternehmen und Journalisten zu umarmen.
Es wird Zeiten geben für die Diskussion und Information mit den Gästen und außergewöhnlichen Testimonial-, Bildungs-Touren und speziellen Routen und entdecken Sie die historischen Schätze der Kunst und Handwerk im Museum von Casellina in Cryptoporticus Roman Palace und die Ritter von Malta. Aber auch mit der Armbrust schießen Wettbewerbe alten und historischen Ereignisse in mittelalterlichen Kostümen mit Tänzern, Feuerschlucker und Fahnenträger. C für alle hinteren emotionale, körperliche und geistige.
Eines der interessantesten und spannendsten drei Tage Norcia wird für den "Prozess der Appell an die ham", für den Sonntag geplant vorbehalten. Ein Ereignis nicht entgehen lassen sollte, wenn auch nur für die Anwesenheit von Prominenten aus dem Showgeschäft, Rechtsanwälte von nationalem Ruf und Ernährungswissenschaftler, die werden nach dem "Gerichtsverfahren" in Norcia 4. und 5. März 2006 wird auf der Messe Schwarze Trüffel-Markt, wenn die IGP Norcia Ham, zum ersten Mal in seiner ruhmreichen Geschichte von den sieben Todsünden (Stolz, Trägheit, Wollust, Zorn, Völlerei, Neid und Geiz) angeklagt wurde. Ein Schwurgericht wurde aufgerufen, die "angeblichen" Sünden der berühmten Lebensmittel, die, abgesehen davon, dass die wichtigste und weit verbreitet in Scheiben geschnitten Umbrien, die von der Europäischen Union geschmückt war besprechen geschützte geografische Angabe (ggA). Auch bei dieser Gelegenheit müssen die Schinken mit einer Kammer auf höchstem Niveau und Vorbereitung von Journalisten, Gastronomen, Ernährungswissenschaftler und Vertreter der Produktionskette wie Anna Moroni, Andy Luotto, Professor Charles Cinnamon und viele Zeugen der Anklage zusammen und kämpfen die Verteidigung. Neben der Jury Linie die Besucher der "Fall des Geschmacks", die die Gelegenheit, in die Debatte über die Ernährungs-und kulinarische Vorzüge der Teilnahme gegeben wird "König von Schweinefleisch."
Die "Taste of Autumn" Reserve einige Überraschungen in den Monat Dezember. 6 Sonntag, in der Tat wird in Norcia Land zu einem der meistgesehenen Programme des kulinarischen Herausforderungen. In der spektakulären Piazza von St. Benedikt wird eine Folge der Übertragung von Channel 4 "Chefs ohne Grenzen", von David Mengacci durchgeführt aufgezeichnet werden. Zwei Köche Gesicht improvisierten Schüsse, um Nahrung für den Titel des besten Küchenchefs des Programms zu gewinnen. Und der Hintergrund dieses bizarre Kochkünste Wettbewerb wird die Attraktionen unserer Region werden.
"Fall des Geschmacks" ist, dass und vieles mehr. Eine Reise zu entdecken, zu schmecken und erleben Sie die Einzigartigkeit einer Stadt, die nie eine Chance verpasst, seine unangefochtene Vormachtstellung auf dem hohen Standard von Qualität und "Persönlichkeit" seiner Exzellenz behaupten.