Todo el sabor de Norcia, en un fin de semana
Para decir "gusto" es decir Norcia. Esta mañana, en el hall del Palacio Río Donini en Perugia se presentó la segunda edición del festival "Sabor de otoño", que tuvo lugar en Norcia 19 a 21 noviembre próximo. assessore provinciale al turismo e allo sport Roberto Bertini, a Giorgio Menichini di Epta Confcommercio ea Pietro Passeri, presidente provinciale della FIDA (Federazione Italiana Dettaglianti Alimentari). "Va a ser un evento exclusivo para satisfacer todos los niveles de cocineros y amantes de la buena cocina, en un único y privilegiado como el que ofrece el lugar de nacimiento de San Benito, que 's la ocasión, además de su canasta increíble de productos locales, se conocer su cultura, sus tradiciones y sus recursos ambientales muchos ", dijo el teniente de alcalde y responsable de Turismo de Adriano Di Stéfano, quien asistió a la conferencia, junto con el concejal" la provincia para el turismo y el deporte Roberto Bertini, Giorgio Menichini Epta Confcommercio y Pedro Passeri, presidente provincial de la FIDA (Federación de Detallistas de Alimentación italianos). "Todo Gusto 'del otoño -, dijo Di Stefano - habrá para todos y para todos: la nueva competencia entre los jefes de cocina y demostraciones de cocina en vivo de chefs y personalidades bien conocidas del mundo del entretenimiento, demostraciones de oficios antiguos , desfiles, conciertos, representaciones de comedia, recorridos históricos y visitas guiadas gratuitas a museos, degustaciones, ... ". En resumen, un fin de semana la penúltima rica e interesante de noviembre. Autunno del Gusto, puntano sulla qualità, non solo dei nostri prodotti ma di tutta la filiera turistica, che si compone di tanti tasselli, compreso lo sport. "La Provincia de Perugia - quiso hacer hincapié en la" consejera Bertini - tenida en alta estima todas las iniciativas promovidas por los 59 municipios, especialmente aquellos que, al igual que el "sabor de la calidad del enlace de otoño, no sólo nuestros productos, sino en todos los la industria del turismo, que se compone de muchas piezas, incluido el deporte. El año pasado - ha señalado - que se volvió a esquí de fondo y el tenedor Canapine Castelluccio, alcanzando cifras récord muy significativos ".
El evento, patrocinado por la ciudad de Nursia, en colaboración con EPTA Confcommercio y la misma provincia de Perugia (que se reservará un stand en la plaza sólo para promover el turismo y el deporte Forca Canapine Castelluccio), mejorará la cadena alimentaria local y todas las producciones de los casera típica en la actualidad en el paisaje no sólo a nivel nacional: los carniceros de carne de cerdo, la trufa negro, lentejas y queso. Los dueños de restaurantes, chefs y los nuevos reyes italianos de la estufa se va a elevar la calidad, recetas exclusivas hechas con vivo, que el público puede degustar y juez. Todas las demostraciones de cocina y degustaciones se llevarán a cabo en el Centro para la comercialización de productos locales en via Solferino, donde el escenario será adecuado para ocupar cocinas totalmente equipadas. Las rutas y caminos históricos se han programado para que, a la que estaba en el interés ", el descubrimiento de los tesoros de arte y artesanía en el museo de Casellina en Criptopórtico Ascolana puerta romana y los Caballeros de Malta en el palacio, que alberga el" exposición de la civilización. " Uno de los más interesantes y emocionantes de tres días de Nursia se reservará para el "Proceso del queso", programada para el domingo por la tarde. appuntamento si preannuncia di quelli accattivanti e da non mancare, se non altro per la presenza di vip del mondo dello spettacolo, giuristi e nutrizionisti di fama nazionale. Después de la 'absolución del año pasado del jamón, el "evento promete ser fascinante y los que no se puede perder, aunque sólo sea por la presencia de celebridades del mundo del espectáculo, los abogados y especialistas en nutrición a la fama nacional. Una Sala de lo Penal del más alto nivel y preparación, incluidos los periodistas, restauradores, nutricionistas, representantes de la cadena de producción y de nombres famosos como Andy y Anna Moroni Luotto serán llamados a debatir los 'supuestos' pecados de los alimentos de renombre. Además de que el jurado se pondrán del lado de los visitantes "Caída del gusto", que se le dará la oportunidad de participar en el procedimiento. Queda entonces organizar un viaje a Norcia, para conocer los nuevos límites del gusto y descubrir las sorpresas más deliciosas para todos los paladares.